Вiçinde центреmerkez городаşehir естьvar старыйeski ресторанrestoran. Онo знаменитünlü своейkendi атмосферойatmosfer иve вкуснойlezzetli едойyemek. Молодаяgenç официанткаgarson АннаAnna начинаетbaşlıyor здесьburada работуiş. Онаo оченьçok радаmemnun этойbu возможностиfırsat.
Главныйana поварaşçı ресторанаrestoran —— Иванİvan ПетровичPetroviç. Емуona ужеzaten шестьдесятaltmış летyaş. Онo готовитpişiriyor одноbir особенноеözel блюдоyemek каждыйher деньgün. Этоbu блюдоyemek привлекаетçekiyor многоçok посетителейziyaretçi.
АннаAnna замечаетfark ediyor, чтоne всеherkes хвалятövüyor этоbu блюдоyemek. Онаo спрашиваетsoruyor другихdiğer официантовgarson. Ониonlar говорятsöylüyor: «Этоbu секретsır шефаşef». АннаAnna хочетistiyor узнатьöğrenmek этотbu секретsır.
Однаждыbir gün наüzerinde кухнеmutfak случиласьoldu проблемаsorun. Поварaşçı забылunuttu одинbir важныйönemli ингредиентmalzeme. АннаAnna предложилаteklif etti помощьyardım. Ониonlar вместеbirlikte нашлиbuldular заменуyedeğini. Поварaşçı удивилсяşaşırdı еёonun знаниямbilgi.
Послеsonra работыiş АннаAnna зашлаgirdi вiçine кладовуюkiler. Тамorada онаo нашлаbuldu старуюeski тетрадьdefter. Внутриiçinde былvardı рецептtarif. АннаAnna понялаanladı, чтоne этоbu записиnotlar женыeş повараaşçı.
Наüzerinde следующийertesi деньgün АннаAnna подошлаyaklaştı кe Ивануİvan ПетровичуPetroviç. Онаo сказалаsöyledi: «Яben нашлаbuldum вашуsizin тетрадьdefter». Поварaşçı сначалаönce рассердилсяsinirlendi. Потомsonra онo рассказалanlattı историюhikaye своейkendi женыeş.
Женаeş Иванаİvan ПетровичаPetroviç былаoldu талантливымyetenekli поваромaşçı. Онаo придумалаicat etti этотbu рецептtarif многоçok летyıl назадönce. Послеsonra еёonun смертиölüm Иванİvan решилkarar verdi сохранитьsaklamak егоonu какolarak памятьanı.
Иванİvan ПетровичPetroviç решилkarar verdi научитьöğretmek АннуAnna готовитьpişirmek этоbu блюдоyemek. Каждыйher деньgün ониonlar работалиçalıştılar вместеbirlikte. АннаAnna узналаöğrendi многоçok секретовsır кулинарииaşçılık.
Теперьşimdi ресторанrestoran ещёdaha болееçok популяренpopüler. Посетителиziyaretçi приходятgeliyor специальноözellikle радиiçin этогоbu блюдаyemek. АннаAnna гордитсяgurur duyuyor своейkendi работойiş иve новымyeni знаниемbilgi.
АннаAnna решилаkarar verdi приготовитьpişirmek этоbu блюдоyemek самаkendi başına вiçinde выходнойizin günü деньgün. Онаo взялаaldı рецептtarif иve пошлаgitti наe рынокpazar, чтобыiçin купитьsatın almak продуктыmalzemeler. Тамorada онаo встретилаkarşılaştı старогоyaşlı продавцаsatıcı МихаилаMihail. Онo спросилsordu, чтоne онаo ищетarıyor.
АннаAnna объяснилаaçıkladı, чтоne ейona нуженgerekli редкийnadir кореньkök лимонникаlimon otu. МихаилMihail сказалsöyledi, чтоne уyanında негоonun нетyok этогоbu корняkök ужеartık месяцay. Поставщикtedarikçi пересталdurdurdu привозитьgetirmek товарmal из-заyüzünden проблемsorun сile дорогойyol.
АннаAnna огорчиласьüzüldü, ноama неdeğil сдаласьpes etmedi. Онаo вернуласьgeri döndü вe ресторанrestoran иve рассказалаanlattı всёher şeyi Ивануİvan ПетровичуPetroviç. Поварaşçı задумалсяdüşündü иve сказалsöyledi: «Уyanında меняbenim естьvar немногоbiraz этогоbu корняkök вiçinde кладовкеkiler, ноama егоonu хватитyeter толькоsadece наiçin одинbir разkez».
Ониonlar вместеbirlikte решилиkarar verdiler приготовитьpişirmek этоbu блюдоyemek дляiçin важногоönemli гостяmisafir —— владельцаsahibi сетиzincir ресторановrestoran. Еслиeğer гостьmisafir останетсяkalırsa доволенmemnun, онo можетyapabilir помочьyardım etmek сile поставкамиtedarik. АннаAnna оченьçok волноваласьheyecanlandı иve готовилаhazırladı целыйbütün деньgün.
Вечеромakşam гостьmisafir пришёлgeldi иve попробовалtattı блюдоyemek. Егоonun лицоyüz озарилосьaydınlandı улыбкойgülümseme. Онo сказалsöyledi, чтоne никогдаhiç неdeğil елyememişti ничегоhiçbir şey вкуснееdaha lezzetli. Послеsonra ужинаakşam yemeği онo попросилistedi встречиgörüşme сile АннойAnna иve Иваномİvan ПетровичемPetroviç.
Владелецsahip сетиzincir ресторановrestoran предложилteklif etti имonlara контрактsözleşme наiçin поставкуtedarik редкогоnadir корняkök иve пригласилdavet etti АннуAnna наe стажировкуstaj вiçinde свойkendi главныйana ресторанrestoran вiçinde столицеbaşkent. АннаAnna былаoldu счастливаmutlu, ноama онаo неdeğil зналаbiliyordu, чтоne этотbu кореньkök —— лишьsadece частьparça секретаsır. Иванİvan ПетровичPetroviç улыбнулсяgülümsedi иve сказалsöyledi: «Завтраyarın яben покажуgöstereceğim тебеsana ещёdaha одинbir ингредиентmalzeme».
Наertesi следующийgün деньsabah утромИван Иванİvan ПетровичPetroviç привёлgetirdi АннуAnna вiçine маленькуюküçük комнатуoda заarkasında кухнейmutfak. Тамorada онo открылaçtı старыйeski шкафdolap иve досталçıkardı мешочекküçük torba сile сушёнымиkurutulmuş травамиotlar. «Вотişte настоящийgerçek секретsır», —— прошепталfısıldadı онo.
АннаAnna взялаaldı мешочекtorba вiçine рукиeller иve понюхалаkokladı. Запахkoku былoldu необычнымolağandışı —— сладкимtatlı иve терпкимkeskin одновременноaynı anda. Онаo спросилаsordu, откудаnereden этотbu рецептtarif. Иванİvan ПетровичPetroviç грустноüzgün улыбнулсяgülümsedi иve сказалsöyledi: «Этомуbuna меняbana научилаöğretti бабушкаbüyükanne моейbenim женыeş стоyüz летyıl назадönce».
Секретный ингредиент
Altı çizili kelimelerin üzerine gelerek Türkçe karşılığını görebilirsin.
Gizli Malzeme